なかみぞさん 久しぶりのみそ汁「１００点の内容」

[2021年7月6日]

　実に１週間ぶりのみそ汁だった。

　今月６日午後８時頃、シェフのなかみぞさん(32)は夕飯の一品にみそ汁を作った。「最近(みそ汁が)出ていませんでしたからね。こういった場面で一杯出せて良かったです」。しばらくみそ汁から遠ざかっていた食卓に温もりが戻ってきた。

　みそ汁の味に関しては「とにかく内容が良かった。特に最近なかなか使えていなかった大根と小松菜も使えたし、赤みそとの相性もバッチリだった。今夜は１００点」と絶賛、なかみぞさんは２つの食材を称えた。

以下、食材コメント

大根「出番はいつか来ると信じて準備していた。期待に応えられてよかった」

小松菜「(冷凍庫で)良い状態をキープできていたと思う。明日からも頑張る」

　尚、次回のみそ汁にも赤みそを使うことは内定しているが、日程や具材などに関しては決まっていないという。