なかみぞさん 電気圧力鍋らを調査「目的に合ったものを獲得したい」

[2021年10月20日]

　Mizo’sキッチンのシェフのなかみぞさん(32)が電気圧力鍋、耐熱ボウル、ステンレスバットら調理器具を調査していることが分かった。

　電気圧力鍋は食材を入れてスイッチを押すだけで料理が完成するというお手軽さに加え、さらに調理時間の短縮にも期待できる。耐熱ボウルとステンレスバットはここ数年なかみぞさんのキッチンの補強ポイントとして挙げられている。現在はベテランのプラスチック製ボウルと普通のお皿で代用しているものの、外食が減り自炊の機会が増えてきた昨今、獲得に動かざるを得ない状況が続く。

　なかみぞさんは「機能が良いものや価格が高いものを選べばいいというものではない。自分の目的やレベルに合ったものを獲得したい」と新戦力の獲得に前向きながらも慎重に調査する姿勢を見せた。